蔓越莓饼干 - 老杨团队地产经纪安文

这是一款非常好吃,简单易学,适合和家人孩子一起做的蔓越莓饼干。老杨团队地产经纪,烘培高手:安文 780-263-3228。

蔓越莓饼干的用料:


低筋面粉 115g
全蛋液 一大勺 大约15~20ml
黄油 75g
糖粉 60g 不建议用白糖
蔓越莓干 35g (可以是各种水果干)


蔓越莓饼干注意事项:


1.黄油要经过软化,软化程度请参考照片
2. 如果在冰箱冷冻时间太长,可以拿出来先解冻一下,这样切的时候比较方便。
3. 关于烤制时间 大约是20~30分钟左右,但是取决于每家烤箱的温度和饼干的厚度,大家可以烤的时候最后几分钟的时候 看着点饼干,如果表面已经上色则可以取出,反之则可以在增加几分钟烤制时间直至上色。
4.所有的材料都可以成倍数增长,这样一次就能做更多的饼干。
4.饼干在冷却后才会变得酥脆。

Posted by: Fan

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